يحمل عيسى بولص اجازة في التلحين الموسيقي من جامعة كولومبيا، وهو حائز على درجة ماسترز من جامعة روزفلت. هو منسّق برامج لدى مركز الفنون والموسيقى في كلية هاربر، ومدير فرقة شيكاغو للموسيقى العالمية، ومؤسّس فرقة عيسى بولص. يقوم بولص بتأليف موسيقى لفرق أوركسترا معروفة عالمياً، لموسيقى الحجرة، لفرق موسيقية متل أوركسترا شيكاغو السمفونية، أوركسترا قطر الفلهارمونية، سمفونية الشباب في برمن، أوركسترا أثينا السمفونية، الاوركسترا الوطنية الفلسطينية، وفرقة سلك رود الموسيقية. تضمّنت أفلام وثائقية عدّة أعماله الأصلية، وأهمّها "قنابل لطيفة" ، والأميركي  الجديد. يعزف ويحاضر في معاهد وجامعات حول العالم. وهو كباحث ينّمي فهماً عميقا للموسيقى العالمية. حاز على جوائز من مجلس الينواي للفنون، و رابطة ع.ج رايسي للدراسات في موسيقى علم الشعوب، ومن الصندوق النروجي للأعمال الموسيقية الحديثة. كان في السابق محاضراً في جامعة شيكاغو ورئيس قسم الموسيقى في أكاديمية قطر للموسيقى.